Sabtu, 19 Februari 2011

Cake Potong Hias

Cake potong yang di hias.....
Aku pake resep bolu hongkong dari Blog Ricke 'Bunda Nadhifa' Indriyani.
Lembut .....banget.

ini resep base cake nya

Bahan ;
4 kuning telur
30 g gula pasir
1 sdt SP
4 putih telur
1/2 sdt garam
50 g gula pasir halus
50 g terigu protein rendah
10 g coklat bubuk
10 g maizena
10 g susu bubuk
1/2 sdt BP
50 g margarine lelehkan
1/2 sdt pasta coklat

Cara Membuat :
- Kocok kuning telur , gula 30 g dan SP sampai kental dan pucat.Sisihkan
- Kocok putih telur, garam sampai setengah mengembang masukkan 50 g gula sedikit demi sedikit sambil
  terus di kocok sampai soft peak
- Campur adonan kuning telur ke dalam adonan putih telur, aduk rata
- Masukkan campuran terigu, maizena, BP, dan coklat bubuk....aduk sampai rata
- Masukkan margarine leleh dan pasta aduk rata
- Tuang dalam loyang bersemir margarine dan di alasi kertas roti.
- oven di suhu 170' selama 30 menit

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar