Menjadi ibu rumah tangga bukan berarti hanya mengurus keperluan rumah tangga dan terbelenggu oleh pekerjaan rumah tangga. Justru dari rumah khususnya DAPUR, bisa menghasilkan karya yang dapat dinikmati keluarga dan menambah income tentunya
Selasa, 10 Mei 2011
Butter Cream Spesial
BUTTER CREAM
Banyak sekali resep butter cream bertebaran, tapi menurutku ini sudah enak dan terjangkau.
Resep dasar dari NCC yang sedikit ku modif
800 g Mentega putih ( merk. Snow white)
200 g Hollman soft cream
600 ml Susu Kental Manis
400 ml Symple Sirup
1 sdt essence vanila atau susu
1 sdt air garam ( biar ada gurihnya)
* kocok semua bahan sampai lembut
Bila ingin lebih special biasa nya aku mencampur dengan DCC atau WCC, menjadikan rasanya mirip selai coklat (pakai DCC) , caranya
* kurangi berat bahan cair pembuat butter cream, dalam hal ini aku kurangi symple sirupnya sejumlah DCC/WCC yang akan di tambahkan. Aku pakai 200g DCC/WCC untuk 1 resep butter cream. Jadi symple sirup sebanyak 200 ml aja.
* 100 g DCC/WCC di lelehkan...tunggu sampai dingin, campurkan ke dalam butter cream yang sudah jadi, kocok sampai tercampur rata
* BC siap di pakai
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar