Pernah makan cookies ini...beberapa waktu yang lalu ketika ada seorang teman membawakan cookies ini dari jakarta. Terpesona sekali dengan rasa cookies ini.....Rasanya seperti kastengel yg di balut gula palm.
Secara tidak sengaja membaca postingan seorang member (lupa namanya...hehe) NCC...Palm Stick Cookies.
Hmmmm.....ini dia resep cookies yang aku cari2
Langsung aja deh .....ini resepnya
PALM CHEESE COOKIES
from Palm Stick Cookies by Ny.Liem
Bahan :
125 g mentega
100 g margarine
50 g gula pasir (aku skip )
50 g gula halus
1/2 sdt emplex (aku skip)
1/4 sdt vanilla
2 kuning telur
1 putih telur
1 sdt baking powder (aku skip)
25 g susu bubuk
75 g keju parmesan haluskan menjadi bubuk
450 g terigu
250 g gula palm
Cara membuat :
- Kocok mentega, margarine, gula halus hingga putih
- masukkan vanilla dan susu bubuk
- masukkan telur...kocok sampai tercampur rata
-masukkan keju parmesan kocok sampai rata
- masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit aduk dengan spatula
- bentuk stick dan gulingkan ke gula palm
- tata di loyang bersemir margarine tipis
- panggang sampai matang
Dijogja dimana ini outletnya?
BalasHapus