Menjadi ibu rumah tangga bukan berarti hanya mengurus keperluan rumah tangga dan terbelenggu oleh pekerjaan rumah tangga. Justru dari rumah khususnya DAPUR, bisa menghasilkan karya yang dapat dinikmati keluarga dan menambah income tentunya
Minggu, 29 Mei 2011
Ayam Panggang kecap
Ayam Panggang Kecap
Yuk makan siang sodara2 .....!!
Ini pake bumbu minimalis kok....
Bahan :
4 buah paha ayam ( ini bkn ayam kampung, tapi ayam biasa yang ukurannya kecil)
Kecap manis
Merica
Garam
Bumbu :
12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 bh cabe merah besar buang biji
2 cm jahe
Cara membuat :
- Haluskan bumbu
- Kemudian tumis bumbu yang sdh halus dengan minyak sampai harum
- Masukkan ayam nya, beri kecap manis, garam dan merica
- Tambahkan air kira2 sampai ayam tenggelam, masak sampai ayam empuk.
- Bila ayam belum empuk tapi kuahnya sudah mengental, tambahkan air lagi sedikit, dan biarkan mengental lagi
- Angkat
- Ambil ayam dan taruh di loyang anti lengket/ loyang biasa yang di alasi aluminium foil
- panggang di dalam oven menggunakan api atas saja sampai ayam muncul efek bakarnya
* angkat dan sajikan bersama bumbu sisa memasak ayam nya
*bisa juga menggunakan bakaran biasa ya...ini karena aku males bakar2an jadi aku pake api oven, lebih simple dan gak mengeluarkan asap....hehehe
* lebih enak di tambah cabe rawit, ini karena anak2 gak mau pedes jadinya gini dah ....
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar