Ayam Panggang kecap

Ayam Panggang Kecap

Yuk makan siang sodara2 .....!!


Ini pake bumbu minimalis kok....

Bahan :
4 buah paha ayam ( ini bkn ayam kampung, tapi ayam biasa yang ukurannya kecil)
Kecap manis
Merica
Garam


Bumbu :
12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 bh cabe merah besar buang biji
2 cm jahe


Cara membuat :
- Haluskan bumbu
- Kemudian tumis bumbu yang sdh halus dengan minyak sampai harum
- Masukkan ayam nya, beri kecap manis, garam dan merica
- Tambahkan air kira2 sampai ayam tenggelam, masak sampai ayam empuk.
- Bila ayam belum empuk tapi kuahnya sudah mengental, tambahkan air lagi sedikit, dan biarkan mengental lagi
- Angkat
- Ambil ayam dan taruh di loyang anti lengket/ loyang biasa yang di alasi aluminium foil
- panggang di dalam oven menggunakan api atas saja sampai ayam muncul efek bakarnya
* angkat dan sajikan bersama bumbu sisa memasak ayam nya

*bisa juga menggunakan bakaran biasa ya...ini karena aku males bakar2an jadi aku pake api oven, lebih simple dan gak mengeluarkan asap....hehehe
* lebih enak di tambah cabe rawit, ini karena anak2 gak mau pedes jadinya gini dah ....