Lapis Surabaya

LAPIS SURABAYA

ini orderan dari Non Feli


Semoga berkenan ya.......Tengkyu...


Resepnya aku pake dari NCC

Bahan untuk setiap lapis :
10 kuning telur
100 g gula pasir
125 g mentega, kocok hingga pucat dan lembut sekali
50 g tepung terigu

Cara membuat :
- Panaskan oven 180'. Alasi loyang tipis 22cmx22cmx4cm dgn kertas kue, olesi margarin
- Kocok kuning telur dan gula hingga kental
- masukkan mentega kocok. Aduk rata
- Masukkan terigu, aduk rata
- Tuang dalam loyang panggang 20 m
- Buat 3 lapis adonan , untuk adonan coklat tambahkan 1 sdm pasta coklat, aduk rata
- Setelah dingin , olesi tiap lapisan dgn selai atau sesuai selera. Tumpuk berselang seling


* Ini aku pake loyang 26, jadi tiap lapis aku buat 1.5 resep.
* Untuk adonan coklat aku kurangin jumlah terigu 10-15 g diganti dengan coklat bubuk