Jumat, 22 Juli 2011

Stick Tuna

Menu makan siang kami hari ini....
Sup bening jamur plus stick tuna buat anak2
Mamanya cukup salad dan stick tuna...

Yuk ngintik maksi ku....




Stick Tuna


Bahan :
500 g filet ikan tuna potong memanjang
1 sdt minyak wijen
2 sdm tepung terigu
1 btr telur kocok lepas
1 sdt garam
Merica bubuk
Tepung pangko / bread crumb

Cara membuat :
- Taruh filet ikan tuna yg sudah di potong2 di dalam wadah
- Masukkan garam , merica , dan minyak wijen, aduk sampai rata dengan tangan
- Masukkan telur aduk sampai tercampur
- Masukkan tepung terigu campur rata
- Ambil satu potong dan gulingkan di atas tepung pangko hingga berbalut tepung pangko, lakukan sampai habis
- Simpan di dalam kulkas dulu sebelum di goreng


* jangan gunakan api kecil untuk menggoreng, ikan akan lama di goreng dan keras. Gunakan api besar ( bkln besar sekali ya ) , agar cepat menguning permukaan stick tuna. Ikan mudah sekali matng , jadi tidak perlu lama menggorengnya.



Sup jamur yang di masak dengan bumbu bawang putih saja....isian nya
Jamur merang, jamur kuping, udang , filet ayam, udang, dan sawi.
Dimasak dengan bumbu minimalis...seger banget !



Salad sederhana....kubis dan wortel iris tipis2
Dressing : mayonaise, sambal botol, dan jeruk nipis...campur hingga rata
mmm....segerrrrrrr














Tidak ada komentar:

Poskan Komentar