Sup bening jamur plus stick tuna buat anak2
Mamanya cukup salad dan stick tuna...
Yuk ngintik maksi ku....
Stick Tuna
Bahan :
500 g filet ikan tuna potong memanjang
1 sdt minyak wijen
2 sdm tepung terigu
1 btr telur kocok lepas
1 sdt garam
Merica bubuk
Tepung pangko / bread crumb
Cara membuat :
- Taruh filet ikan tuna yg sudah di potong2 di dalam wadah
- Masukkan garam , merica , dan minyak wijen, aduk sampai rata dengan tangan
- Masukkan telur aduk sampai tercampur
- Masukkan tepung terigu campur rata
- Ambil satu potong dan gulingkan di atas tepung pangko hingga berbalut tepung pangko, lakukan sampai habis
- Simpan di dalam kulkas dulu sebelum di goreng
* jangan gunakan api kecil untuk menggoreng, ikan akan lama di goreng dan keras. Gunakan api besar ( bkln besar sekali ya ) , agar cepat menguning permukaan stick tuna. Ikan mudah sekali matng , jadi tidak perlu lama menggorengnya.
Jamur merang, jamur kuping, udang , filet ayam, udang, dan sawi.
Dimasak dengan bumbu minimalis...seger banget !
Dressing : mayonaise, sambal botol, dan jeruk nipis...campur hingga rata
mmm....segerrrrrrr
Tidak ada komentar:
Posting Komentar