Kebetulan ada yang ngasih tape....tape asli bondowoso yang terkenal legit itu. Suami langsung request bolu tape tanpa keju.....hehehe, dia memang gak doyan keju soalnya.
Resepnya aku dapet dari Ricke 'Bunda Nadhifa' indriyani. Aku ini rickeholic yah...hehehe. Hampir semua yang ku buat adalah resep Ricke...
Bolu Tape tanpa keju yang sedikit ku beri meises....
BAHAN :
300 g tape singkong buang durinya
75 ml Susu kental Manis
180 g tepung terigu
1 sdt baking powder
5 btr telur ukuran sedang
1 sdt emulsifier
180 g gula pasir
1/2 sdt essence vanila
150 g margarine leleh
25 g meises ( kurang banyak yah kayaknya, bisa di tambah sendiri)
- Siapkan loyang tulban ukuran 22 cm, olesi margarine dan taburi tepung
- ayak tepung terigu dan BP
- Panaskan oven di suhu 160'
-Haluskan Tape bersama SKM
- Kocok telur, gula, dan emulsifier sampai benar2 kental
- Masukkan tape sedikit demi sedikit dengan mixer kecepatan rendah sampai habis
- Masukkan terigu kocok dengan mixer kecepatan rendah
- Masukkan margarine aduk rata dgn spatula
- Masukkan meises dan aduk rata
- Tuang dalam loyang dan oven selama 60menit atau sampai matang, tes tusuk
Tape nya bagus banget yah...menul2
Tidak ada komentar:
Posting Komentar