Sebenerya aku tidak begitu suka sama cake ini....tapi di Bali kebanyakan pada suka sama cake ini. Yahhh....akhirnya aku mencoba buat......Siapa tau ada pesanan...hehehe
Setelah bertanya sana sini ma tetanggaku yang jago bikin ini....ya inilah hasilnya.
Resep sudah ku modif sesuai ukuran loyang ku...
Bahan :
200 g terigu
50 g maizena
100 g margarine
425 gula pasir
400 air panas
50 ml Susu kental Manis
7 btr telur ukuran sedang
1 sdt Soda Kue
1/2 sdt garam
Cara membuat :
- Bagi gula menjadi 2 bag, yang 1 bagian campur dengan air panas sampai gula larut. Yang 1 bagian masak di atas api sampai meleleh dan berwarna kecoklatan.
- Masukkan air panas yang sudah di campur 1/2 bag gula ke dalam gula yang menjadi karamel , aduk rata sampai air mendidih. Angkat dan dinginkan
- Campur margarine, Susu kental manis, garam dan telur, kocok rata dengan mixer.
- Masukkan terigu dan Soda Kue yang sdh di ayak bergantian dengan karamel sampai habis. aduk rata
- bila masih bergerindil mixer dulu sebentar spy tercampur rata.
- Tuang dalam loyang yang bersemir margarine dan ditaburi tepung.
- Panggang di oven pada suhu 180' selama 40 menit
Tidak ada komentar:
Posting Komentar