SPONGEBOB Cupcakes Set

 Ordered by Danz Widya.....Thank You mba....

CHRISTMAS CUPCAKE SET

Hallo apa kabar blog ku tercinta.....Semoga gak berjamur yah...hehehe
kurang lebih 3 mingguan aku off....karena menemani anak ku belajar yg lagi ujian.

 15 pcs Cupcake set dengan tema "CHRISTMAS" for Thia.....

Sempet yang deg deg an mengerjakan orderan ini, karena cuaca yg sering turun hujan......
Aku mohon sama Tuhan......Tuhan....tolong untuk hari jumat jangan turun hujan yah....
Rupaya Tuhan benar2 mengabulkan permohonan ku.....tepat di hari jumat hujan gak turun sama sekali walaupun cuaca mendung seharian......Tuhan memang baik
Trimakasih Tuhan.....lega rasanya bisa menyelesaikan ini tanpa ada peristiwa fondant meleleh....
hehe

Thanks ya Thia....semoga suka....

Welcoming Baby Cupcakes

  

Welcoming Baby Cupcake for Tina.....
Selamat ya atas kelahiran putrinya....
Semoga suka.....

COKLAT KEJU PUTIH TELUR

Anak2 minta camilan, sedangkan aku lagi gak punya stock telur.
Adanya putel di lemari es banyak....
Ya udah deh aku buat aja cupcake, kebetulan di tabloid saji aku lihat resep cupcake putih telur.
Aku modif sesuai kesukaan anak2....dengan isian coklat meises dan keju parut.
Cukup enak untuk tekstur putih telur, kenyal engga seret sama sekali.....





COKLAT KEJU PUTIH TELUR
source. Tabloid Saji modified by nien ing

Bahan :
250 g putih telur
1/2 sdt garam
1/2 sdm emulsifier
75 g gula pasir
25 ml susu cair
25 g mentega lelehkan
125 g tepung terigu protein rendah
20 g maizena
75 g meises coklat ( taburi tepung terigu )
50 g keju parut

Cara membuat :
- kocok putel, garam dan emulsifier sampai setengah mengembang, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil terus di kocok sampai softpeak
- tambahkan tepung terigu dan maizena sambil di aak dan di aduk rata
- masukkan mentega dan susu bergantian aduk rata
- masukkan coklat meises dan keju parut aduk rata
- tuang ke dalam papercup sampai 3/4 tinggi cup
- oven dengan suhu 180' selama 25 menit



*duh gara2 tetangga liatin aku motret...jadi gak konsen deh....

Cupcake with Figurine

Lagi seneng banget buat figurine cewek.....
Sebelum nya gak pernah punya banyangan membuat figurine.....eh malah sekarang ketagihan.
Pengen membuat figurine cewek dalam berbagai macam kostum.....menyenangkan untuk menghilangkan strees.

Cupcake Set for mba Dina Utari

CUPCAKE SET For Mba Dian Utari.....

Makasih mba....sudah pesan di Nien's Cake....
semoga cocok yah.....

Cupcake ini di pesan oleh mba Dian untuk kerabatnya
Namanya Febry.....seperti mba Dian bilang, Febry suka banget ke salon....hahaha jadi aku buat figurine yg agak stylis.....Semoga cocok ya mba....

Cheese Cupcake for mba U'um

Cheese Cupcake ini di pesan oleh mba U'um. Makasih mba....
Cheese inside n Cheese outside....hmmmmm
Ada yang berminat...please call me ......

Shaun The Sheep Cupcake

SHAUN THE SHEEP Cupcakes for CATHERINE
Cupcake dengan tema Shaun the Sheet di pesan oleh Mega untuk ultah anaknya Catherine yang ke 3

"Cantik" kata Mega cuman warna hijau nya kurang terang....
oke...makasih masukannya ya.....Semoga berkenan ya....

Cupcake Set for Dian

  

Cupcake set for Dian
Cupcake ini di pesan oleh Dian untuk acara 4 bulan kehamilannya....

Ini kali pertama aku buat figurine orang....hihihi...nekat aja
Cupcake nya aku dekor sesuai tema.....ada barang2 wanita dan kebutuhan bayi...
Semoga berkenan yah...

Browkus keju cupcake

Brownies Kukus keju Cupcake

Browkus keju yg aku buat di cupcake supaya simple..buat bekal anak2 sekolah. Base cake aku pake resep browkus keju RADIN

BROWNIES KUKUS KEJU CUPCAKE
... by. Nia Radin Cake

Bahan A :

2 btr kuning telur
2 btr telur utuh
100 gr gula pasir
1/2 sdt vanilla extract
1/2 sdm emulsifier
1/2 sdt garam

Bahan B : (aduk rata)

75 gr tepung terigu protein sedang
25 gr susu bubuk
20 gr maizena
1/2 sdt baking powder

Bahan C : (lelehkan butter, campur dengan minyak sayur, aduk rata)

25 gr butter
85 ml minyak saayur

Bahan D :

50 gr keju cheddar, potong kotak kecil ( aku parut lembut )


Cara membuat :

1. Panaskan kukusan.
2. Kocok bahan A (kecuali garam) hingga benar-benar kental dan berjejak. Masukkan garam, kocok lagi sebentar hingga rata.
3. Ayak bahan B ke bahan A.
4. Taburkan bahan D, aduk rata.
5. Tuang bahan C keadonan, aduk balik hingga benar-benar rata.
6. Tuang ke dalam papercup sampai 3/4 tinggi paper cupnya, lalu masukkan ke kukusan yang telah berasap.
7. Kukus dengan api kecil selama lk. 40 - 45 menit.
8. Setelah matang, dinginkan. Olesi dengan mentega/buttercream dan parutkan keju diatasnya.
9. Sajikan.

Sebelum di beri topping

Blackforest Cupcake

Cupcake Blacforest

Cupcake ini juga di pesan olah mba Ummu....
Cupcake ala blackforest dengan butter cream di dusting cocoa powder dan serutan coklat.
Mmmm....nyam nyam
Anyone ?
Yuk mari diorder

Cupcake with fondant for mba Ummu

Cupcake simple model pita....untuk mba Ummu
Dipesan ddakan oleh mba Ummu......untuk hantaran di ultah anaknya
Makasih mba....

Cupcake Set for Fia

CUPCAKE SET for FIA

Cupcake ini di pesan oleh Fia untuk 1 bulan sodaranya...
Makasih ya.....udah mencoba order di NIEN'S CAKE
Semoga berkenan yahhh....

Cheese Cupcake

Resepnya menyusul yah.....