"AMRIS" Birthday Cake for my Husband

Hari ini Ulang tahun suamiku.....
Selamat Ulang Tahun.....honey
Kebaikan akan mengiringi hidupmu, kemurahan Tuhan akan selalu menyertaimu....kesehatan akan diberikan untukmu.....Amin

Suamiku kurang suka kalau aku buatkan dia kue ulang tahun. Apapun rasa dan bentuknya.
Dia selalu minta di buatkan amris (american risoles) saja.
Dari tahun ke tahun ....permintaan nya selalu "amris" aja.....hahaha

Akhirnya amris kususun cantik seperti kue ulang tahun....
Kemudian kami berkumpul di ruang tamu dan berdoa bersama.
Lalu Shallom menyanyikan lagu "Selamat Ulang Tahun"
Tiup lilin dan kami pun ber empat makan amris sama2.....hahaha sungguh menyenangkan.

Amris adalah risoles ala amerika yang isi nya sosis, smooke beef, telur rebus, keju dan mayonaise.
Amris kesukaan suami ku tanpa keju dan mayonaise....*gak doyan ke dua makanan itu katanya...

Bagi yang pengen mencoba....resep sudah pernah aku posting yah....

RISOLES AYAM JAMUR

Risoles request suami yang salah tangkap nih....Tadinya untuk menyenangkan suami, eh gak taunya salah.
Mintanya isi sosis malah aku bikinnya isi ayam jamur....
Ya udah tak makan sendiri......
...

RISOLES isi AYAM JAMUR


Bahan kulit :
200 g tepung terigu
1 sdt garam
250 ml susu cair
250 ml air matang
2 sdm margarine cair
2 btr telur

Cara :
- Ayak terigu dalam wadah bersama garam, buat lubang di tengah, pecahkan telur di dalam nya dan aduk satu arah.
- Masukkan susu cair dan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi halus
- Tutup dengan plastik dan diamkan 30 menit ( aku langsung ku dadar gak pake di diamkan...hehe)
- tuang 1 sendok adonan, sambil di putar, gunakan api kecil, 2-3 menit angkat


Bahan isi :
50 g jamur kuping rendam air sampai mengembang, iris tipis2 seperti mie, lalu rebus
250 g filet ayam cincang halus
4 siung bawang putih cincang halus
1 sdt minyak wijen
1 sdt saus tiram
kecap manis
gula
garam
merica

*
telur kocok
tepung pangko/ tepung roti
1 bh wortel potong seperti korek api tipis2
4 lmbr daun bawang iris tipis

Cara membuat :
- tumis bawang putih sampai harum
- masukkan ayam sampai berubah warna
- masukkan jamur kuping
- masukkan winyak wijen, saos tiram, kecap manis, gula garam, merica....cicipi sesuaikan dengan selera ya mau dominan manis atau asin
- masak sampai matang....

Penyelesaian :
- ambil selembar kulit risoles
- taruh tumisan ayam jamur , taruh bbrp potong wortel di tengah, sebar daun bawang di atasnya. Terakhir tutup lagi dengan tumisan ayam jamur
- lipat sampai tergulung
- lakukan sampai habis
- masukkan risoles ke dalam kocokan telur
- gulingkan ke dalam tepung roti
- masukkan kulkas dulu supaya lbh menempel
- goreng dengan api sedang
- angkat dan tiriskan

American Risoles

Nikmat banget...sengaja bikin Amris yang montok buat camilan sendiri.....Puassss banget....!

American Risoles

Amris ini di pesan oleh Felisia....tengkyuu ya....



Amarican risoles.....kulitnya sama seperti risoles pada umum nya, yg membedakan hanya isian nya yaitu....sosis ayam, sosis sapi, telur, keju dan mayonaise...

RISOLES

RISOLES

Kali ini bisa di bilang lancar bikin risoles dari pada kemaren, setelah bertanya pada teman2 ku yang baik hati.
Tengkyuu all

Untuk kulit aku tetap menggunakan resep NCC yang sedikit aku modif ( hasil dari usul beberapa teman ). Jumlah susu aku kurangin setengahnya dan aku ganti air matang, jumlah telurnya juga cuma 1 bj.
Dan aku beri isian ragout kentang wortel....mmmm...nyam nyam

Resep kulit (by. NCC modified by me) aku tulis sekalian 2 resep NCC

200 g tepung terigu
1 sdt garam
250 ml susu cair
250 ml air matang
2 sdm margarine cair
2 btr telur

Cara :
- Ayak terigu dalam wadah bersama garam, buat lubang di tengah, pecahkan telur di dalam nya dan aduk satu arah.
- Masukkan susu cair dan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi halus
- Tutup dengan plastik dan diamkan 30 menit ( aku langsung ku dadar gak pake di diamkan...hehe)
- tuang 1 sendok adonan, sambil di putar, gunakan api kecil, 2-3 menit angkat

Resep isian :
250g filet ayam haluskan
500 g wortel potong dadu
500 g kentang potong dadu
5 bh bawang putih cincang halus
4-5 sdm terigu
Merica
Garam
gula
Kaldu bubuk
Tepung panir( aku pake tepung pangko/ tepung roti yang kasar)
putih telur untuk perekat tepung panir

Cara membuat ;
- tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam yang sdh di haluskan. Masak sampai ayam berubah warna
- Masukkan kentang
- Masukkan wortel
- beri sedikit air
- beri Gula , Garam dan kaldu bubuk....tes rasa
- Masukkan tepung terigu aduk 2 sampai merata, dan masak sampai kira2 tepung ikut matang
- angkat dan dinginkan

Penyelesaian :
- Ambil selembar kulit, beri isian kemudian lipat, rekatkan ujungnya dengan putih telur
- masukkan ke dalam putih telur dan gulungkan ke tepung panir...lakukan sampai habis
- simpan dulu di dalam kulkas sampai tepung benar2 merekat
- Goreng dengan api sedang...


* untuk 1 resep isian di perlukan 2 resep kulit
* aku coba 1 resep tidak menggunakan susu, tapi menggunakan air matang aja, hasilnya sama saja, cuma beda di rasa .


Selamat Mencoba !!!!

Makan satu gak akan puas deh !!!