Putu Ayu

PUTU AYU
by. Nien ing

Menul2 plus rasa gurih kelapa nya....bikin kesemsem ma ayu nya si putu....kekekek

Ini resepnya :

Bahan :
125 g gula pasir
4 btr telur
200 g tepung terigu
250 ml santan sedang
2 sdm susu kental manis
1 sdt emulsifier
1/2 sdt garam
Pasta pandan secukupnya
Essence vanili secukupnya

-kelapa muda parut, tambahkan garam dan essence vanila aduk rata dan kukus


Cara membuat :
- siapkan cetakan putu ayu, olesi dengan minyak dan beri sedikit kelapa parut...sisihkan
- panaskan kukusan
- campur santan, skm dan pasta pandan, aduk rata...sisihkan
- kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai kental dan berjejak
- masukkan tepung terigu sediki demi sedikit sambil di aduk dengan spatula
- masukkan santan aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata
- tuang kedalam cetakan sampai penuh.
- kukus dengan api sedang selama 20 menit, angkat