Bitterbalen

Wah...ini sudah lama sekali ku bikin nya....pas ada demo memasak di kantor desa...hehehe


Bahan :
100 g daging ayam cincang
250 g tepung terigu
4 siung bawang putih cincang
3 batang daun bawang iris halus
1 bh bawang bombay cincang
Daun seledri cincang
100 g wortel potong dadu kecil
100 g keju parut
2 sache susu kental manis
Merica
3 sdm margarine
putih telur
tepung panir
250 cc air


Cara membuat :
- Tumis bawang putih hingga harus dengan margarine
- Masukkan bawang bombay
- masukkan ayam
- masukkan wortel, daun bawang, seledri, dan keju parut.
- Tambahkan air, masukkan SKM
- Masukkan bumbu perasa dan tes rasa
- Masukkan tepung terigu, aduk terus sampai mengental
- Biarkan dingin
- bentuk bulat2 dan masukkan dalam putih telur dan gulingkan di tepung panir.
- Goreng hingga kecoklatan