Bakpao isi ayam

Pengen banget bikin Bakpao mawar...tapi apa daya aku gak bisa...hehehe
Cari yang gampang aja...ku bentuk bulat ajah....

Bahan A
400 g tepung terigu protein rendah
100 g tepung tang mien
11 g ragi instant
25 g susu bubuk
100 g gula halus
5 g BP

Bahan B
275 cc air dingin

Bahan C
70 g mentega putih
5 g garam

Cara membuat :
- Campur bahan A, lalu beri bahan B.uleni. dan  beri bahan C uleni lagi sampai kalis
- Timbang seberat 30 g, biarkan bulat licin, istirahatkan 30 menit.
- Kempiskan dan isi kemudian bulatkan lagi, istirahatkan 20 m
- Kukus selama 10 menit


Bahan isi :
-250 g filet ayam cincang
- 4 siung bawang putih, cincang
- 3 siung bawang merah, cincang
- 4 bj daun bawang iris tipis
- saus tiram
- kecap manis
-gula
- garam

Cara membuat :
- tumis bawang putih dan bawang merah dengan sedikit minyak, sampai harum
- masukkan ayam tambahkan sedikit air....masak sampai ayam berubah warna.
- masukkan daun bawang
- tambahkan saus tiram,kecap manis, gula, dan garam sesuai selera
- masak sampai air mengering, angkat, dinginkan