Menjadi ibu rumah tangga bukan berarti hanya mengurus keperluan rumah tangga dan terbelenggu oleh pekerjaan rumah tangga. Justru dari rumah khususnya DAPUR, bisa menghasilkan karya yang dapat dinikmati keluarga dan menambah income tentunya
Sabtu, 14 Mei 2011
Puding Batik
PUDING BATIK
Maksud hati mau buat motif batik kok jadinya motif marmer.....hihihihi
Gak papa lah...yang penting rasanya maknyus
Bahan :
-Puding putih
750 ml susu cair
9 g agar2 putih
150 g gula pasir
2 kuning telur
250 ml krim kental ( aku pake Whipping cream bubuk)
-Puding Coklat
500 ml susu cair
120 g gula pasir
5 g agar2 coklat
150 g DCC lelehkan
2 kuning telur
Cara membuat :
Puding putih
- masak susu, agar2 dan gula sampai mendidih
- Kocok lepas kuning telur, ambil sdkt agar2 lalu aduk2 bersama kuning telur sampai tercampur
- masukkan kuning telur ke dalam agar2, masak lagi sampai mendidih sambil terus di aduk2
- masukkan cream kental dan aduk rata, sisihkan dan biarkan setengah membeku
Puding coklat :
- masak susu, gula ,dan agar2 sampai mendidih
-masukkan Dcc yang sdh di lelehkan
- kocok lepas kuning telur, campur dgn sedikit agar2 dan aduk sampai tercampur
- masukkan kuning telur ke dalam agar2 masak lagi sampai mendidih sambil terus di aduk
- angkat dan biarkan setengah mengeras
Penyelesaian :
- ambil 2-3 sdk sayur puding putih tuang ke dalam loyang di satu titik
- ambil 1-2 sdk sayur puding coklat di satu titik juga
- ulangi sampai adonan habis
- simpan dalam kulkas....
* aku tambahkan essence coffee di puding putih supaya gak bau susu banget
*ini aku memakai loyang dengan kapasitas 750 ml, jadi aku buat 1/2 resep
* sebaiknya ukur dulu kapasitas loyang yang akan di gunakan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar