Mun Tahu

Menu makan siang buat anak2 hari ini adalah Mun Tahu.....
Cuaca cukup panas akhir2 ini, menu ini cocok sekali di sajikan karena berkuah dan tidak berminyak.
Cuaca panas sering sekali membuat anak2 panas dalam, maka menu2 yang di goreng agak di kurangi.

Yuk...ini resepnya :

Bahan :
200 g tahu putih potong2 dadu kecil
200 g filet ayam, cincang atau haluskan dengan chopper
1 bh cabe merah besar buang isi dan potong2 kotak kecil
2 bh daun bawang iris halus
4 siung bawang putih geprek dan cincang halus
1 sdm kecap asin
1 sdm saos tiram
1/2 sdt kaldu bubuk
Gula
Garam
Merica
Maizena yang dilarutkan air


Cara membuat :
- Tumis bawang putih bersama sedikit minyak
- Masukkan ayam cincang, masak sampai ayam berubah warna
- Masukkan daun bawang dan cabe merah, aduk2
- Masukkan tahu, dan tambahkan air
- masukkkan bumbu2 yaitu kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, gula, garam dan merica
- Tambahkan larutan maizena sampai di dapat kuah yang kental sesuai keinginan
- Masak sampai matang dan tes rasa