LIDAH KUCING

Sempat buat lidah kucing karena lihat stock putih telur yang banyak di lemari es.
Resep tetap pake seperti yang sering aku buat. Sudah cocok karena teksturnya kriuk2 renyah tanpa obat perenyah....
Resep asalnya dari mana sudah lupa...hehehe


bahan :
100 ml putih telur
150 g butter
100 g margarin
200 g Terigu rendah (kunci biru)
50 g maizena
150 g gula halus
pasta secukupnya (sesuai selera , aku pakai rasa melon dan orange)

cara:
- kocok maragarin, butter, dan gula halus sampai mengembang
- kocok putih telur sampai mengembang
- campur adonan putih telur dan adonan butter dgn speed rendah
- tambahkan tepung terigu dan maizena yang sdh di ayak dgn spatula, aduk rata
- tambahkan pasta secukupnya
- masukkan adonan ke dalam piping bag lalu semprotkan ke loyang lidah kucing bersemir margarin tipis
- oven pada suhu 140-150 selama 20 menit