Puding Tape Sawi Hijau

PUDING TAPE SAWI HIJAU

Pertama kali tau kalau sawi hijau di padu dengan tape...jadi berapa alpukat, aku juga terkagum2 sambil manggut2...hehe
Ceritanya aku lagi kursus roti, di dalam acaranya ada sponsor juicer nya. Karena aku tidak ...tertarik sama juicer itu ( mahal banget ) jadi aku gak begitu perhatian dengan demo nya membuat es krim menggunakan juicer itu. Tiba2 aja aku di kasih hasilnya es krim rasa alpukat, ♈ªʼnĝ terbuat dari tape dan sawi hijau. Wah nyesel tadi gak perhatikan demonya, akhirnya aku nanya teman apa aja bahannya.

Karena gak pengen buat es krim aku buat percobaan sendiri, tape dan sawi itu aku buat puding aja...
Ini sampe 2 kali percobaan...sampai nemu ♈ªʼnĝ pas.

Ini resepnya :
By.nien ing

Bahan ;
100g tape singkong
200 ml susu cair
100 g whipcream bubuk ( Haan)
120 g gula pasir
800 ml susu cair
4 lembar daun sawi hijau ukuran besar di rebus
1 bks ( 7gr ) agar2 plain
Sari kelapa

Cara membuat :
- campur 100 g whip cream bubuk dengan 200ml susu cair, aduk dengan whisk
- buang serat tape, campur dengan whipcream dan sawi hijau...haluskan dengan blender
- campur gula dan agar2, rebus bersama 800ml susu cair sampai mendidih
- kecilkan api masukkan campuran tape, sawi dan whipcream
- aduk2 terus dengan whisk sampai tercampur rata
- angkat
- tuang dalam cetakan taburi sari kelapa di atasnya.
- keras kan di lemari es..


Silahkan mencoba...