Udang Asam manis

Setiap hari di bingungkan oleh pikiran "masak apa hari ini?"
Ini saking bingung nya mau masak apa hari ini....tercetus masak udang asam manis untuk makan siang.
Bikin yang cepet simple dan anak2 suka tentunya....
Ini Udang asam manis ala dapurku ya...

Bahan :
500 g Udang kupas kulitnya, dan buang kepalanya
8 siung bawang putih
10 siung bawang merah
3 cm jahe iris tipis2
1 bj tomat potong2 dadu
2 bj cabe merah
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap ikan
Garam
Gula
minyak untuk menumis

Cara :
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe merah
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama jahe hingga harum
-  Masukkan udang dan tomat, aduk2 lalu tambahkan sedikit air
- Masukkan kecap manis, dan kecap ikan
- Beri rasa dengan gula dan garam...masak sampai kuah mengental
-Angkat dan sajikan