Meises Cupcake

CUPCAKE COKLAT MEISES

Ini saking aku cinta nya sama 2 ponakan ku ( hehe lebay.com )...ku bikinin cupcake yang simple biar makannya sekali hep. Habis suka nanya aja..." tante bikin kue gak ?"


Base cake nya aku pakai resep bolu hongkong ( teteeeeeppp)


Bahan ;
4 kuning telur
30 g gula pasir
1 sdt SP
4 putih telur
1/2 sdt garam
50 g gula pasir halus
50 g terigu protein rendah
10 g coklat bubuk
10 g maizena
10 g susu bubuk
1/2 sdt BP
50 g margarine lelehkan
1/2 sdt pasta coklat

Cara Membuat :
- Kocok kuning telur , gula 30 g dan SP sampai kental dan pucat.Sisihkan
- Kocok putih telur, garam sampai setengah mengembang masukkan 50 g gula sedikit demi sedikit sambil
  terus di kocok sampai soft peak
- Campur adonan kuning telur ke dalam adonan putih telur, aduk rata
- Masukkan campuran terigu, maizena, BP, dan coklat bubuk....aduk sampai rata

- Masukkan margarine leleh dan pasta aduk rata
- Tuang dalam loyang bersemir margarine dan di alasi kertas roti.
- oven di suhu 170' selama 30 menit
cuma aku taruh di cupcake dan di beri topping butter cream dan taburan meises


fotonya seadanya gini...coz aku lagi mati gaya nih....gak punya properti baru...hehehe